Ekonomi

Mavi Yumurta Üretimi İçin Tavuk Yetiştiriciliği Hakkında Bilgiler!


Ekonomi

Mavi Yumurta Üretimi İçin Tavuk Yetiştiriciliği Hakkında Bilgiler! Mavi yumurtlayan tavuk mu olur? demeyin, oluyor. Üstelik mavi yumurta son zamanlarda yumurta çeşitleri arasında en revaçta olanlar arasında bulunuyor. Kahverengi, beyaz ve hem de yeşil yumurta yararları ile ilgili toplumsal olarak bir nebze şuurlu olsak da mavi yumurta ve mavi yumurta yararları ile ilgili daha biraz […]



Mavi Yumurta Üretimi İçin Tavuk Yetiştiriciliği Hakkında Bilgiler! Mavi yumurtlayan tavuk mu olur? demeyin, oluyor. Üstelik mavi yumurta son zamanlarda yumurta çeşitleri arasında en revaçta olanlar arasında bulunuyor. Kahverengi, beyaz ve hem de yeşil yumurta yararları ile ilgili toplumsal olarak bir nebze şuurlu olsak da mavi yumurta ve mavi yumurta yararları ile ilgili daha biraz toyuz.
Bu yazımızda hem mavi yumurta hem mavi yumurta tavuğu hem mavi yumurtlayan tavuk ücreti hem de  mavi yumurta ücreti ile ilgili ayrıntılı bilgi bulabilir; teşebbüsünüz için aday iş fikirleri arasından seçenek yapmadan en doğru kararı verebilirsiniz.

Mavi Yumurta Tavuğu Nedir?

Auracanas olarak da bilinen mavi yumurta tavukları, renkli yumurtalar yumurtlayan tavuk cinsleri arasında bulunur. Auracanas cinslerinden değişik olarak mavi yumurtlayan farklı tavuk cinsleri de bulunmaktadır. Ülkemizde de en çok tercih edilenlerden biri olan Ameraucana, Krem Legbar ve Easter Eggers gibi tavuk cinslerinin de mavi yumurta yumurtladığı bilinmektedir. Tavuk cinsleri arasındaki farklılıklar hem yumurta renklerini hem de yumurtaların besin değerini etkilediğinden; mavi yumurta ticareti için tavuk yetiştiriciliği yapmayı düşünenlerin ırk seçimlerine dikkat etmesi gerekir. Bu mertebede hangi cins tavuğun ne kadar bir müddet içerisinde ne kadar yumurta verdiğinin hesaplanması mantıklı bir seçim olacaktır.

Mavi Yumurta Nedir?

Mavi yumurta; genel olarak kabuk rengi mavi olan yumurta olarak tanımlansa da bir tık daha geniş manaya sahiptir. Mavi ve yeşil yumurtlayan tavuk yetiştiriciliğinin son senelerde daha çok tercih edilmesinin temel nedeni bu yumurtaların diğer yumurtalara oranla daha fazla besleyici olduğunun düşünülmesidir. Yapılan ilmi çalışmalar ise mavi yumurta yararlarının diğer yumurta çeşitlerinden çok da farklı olmadığı gerçeğini gün yüzüne çıkarmıştır. Kolesterol barındırmadığı öne sürülen mavi yumurtaların besin değerleri diğer yumurtalarla aynıdır. Yumurta protein değeri açısından yapılan karşılaştırmalarda ise mavi yumurta bir tık öne geçmiştir. Yeniden yapılan bilimsel araştırmalara göre mavi yumurta çeşitlerinin beyaz ve kahverengi yumurtalara oranla daha çok protein içerdiği gösterilmiştir.

Mavi Yumurta Ücreti Nedir?

Mavi yumurta ücreti diğer yumurta ücretlerine göre daha pahalıdır. Renginin farklı olması ve besin değerlerinin daha yüksek olduğunun öne sürülmesi nadirliği ile birleşince mavi yumurta ücretlerini yükseltmektedir. Bu açıdan yaklaşıldığında mavi yumurta ticareti teşebbüsçülere standart yumurta ticaretinden daha fazla gelir sağladığı anlaşılabilir. Örnek vermemiz gerekirse beyaz veyahut kahverengi renkteki büyük yumurta çeşitleri vasati olarak 1 ila 2 TL arasında alıcı bulurken; mavi yumurta 30’lu paketi internet üzerinden 200 TL’lere varan rakamlarda satılabiliyor.

Mavi Yumurta Tavuğu Ücretleri

Mavi yumurta tavukları, beyaz ve kahverengi yumurtlayan tavuklara oranla daha nadir bulunduğu için ücretleri da biraz daha fazla oluyor. Geçmiş dönemde bir adet mavi yumurtlayan tavuk ücreti 150 – 300 TL arasındayken; mavi yumurta taleplerinin yükselmesiyle şu an fiyatlar tavuk başına 500 ila 2000 TL arasında değişiyor. Elbette bu değişimde tavuk cinsinin ve tavukların ne kadar yumurtladığının de tesiri bulunuyor. Yumurta tavuğu ücretleri sadece mavi yumurtlayanlar için de artmıyor; aynı artış yeşil yumurtlayan tavuk cinsi çeşitlerinde de gözleniyor.

Mavi Yumurta Ticareti Yapmak

Yumurta için tavuk yetiştiriciliği yapmak vermesi zor bir karardır. Neticede yumurta tavuğu cinsleri bilinmeli ve ele geçirilen yumurtaların doğru kanallarda pazarlanması gerekir. Tavuk protein değeri daha yeni anlaşılmışken yumurta yararları ile ilgili toplumun bilinçlendirilmesi de teşebbüsçünün muvaffak olması gerekenler arasında bulunur. Uygun bir alan bulunup doğru yumurta tavuğu cinsleri seçildikten sonra mavi yumurta imalatı yapılabilir. Bir mavi yumurtlayan tavuktan sene içerisinde takriben 150 tane yumurta alınır, sene boyu edilen gelir ise 3000 TL – 4000 TL arasında değişir. Yatırım miktarı belirlendikten sonra kendini işine adayan teşebbüsçüler uygun bir tavuk sayısı belirleyip mavi yumurta ticareti sayesinde hatırı sayılı bir gelir ele geçirebilirler. Mavi yumurta ticareti için tavuk yetiştiriciliği yapmak istiyorsanız bu kararı kapsamı geniş bir şekilde irdelemeli ve aşırı reklam kokan yumurta yararlarının sizi yarı yolda bırakabileceği gerçeğini göz ardı etmemelisiniz. Düşte tavuk yumurtası görmek veya düşte yumurta kırmak gibi iş fikrinizin bilinçaltı yansımalarını bir kenara bırakarak geleceğiniz için en doğru kararı vermelisiniz.