Gündem

Kastamonu'da Bayramın Tadı 'Çekme Helva'


Gündem

Kastamonu’da asırlardır yapımı sürdürülen, “saray tatlısı” şeklinde de malum “çekme helva”nın üretimini yapmış iş yerleri, Kurban Bayramı bundan dolayı çoğalan isteği karşılayabilmek için kesif çalıştı. Kentte tek kültür durumuna çekme helva, bayramların vazgeçilmez tatları arasında yer almakta. Üreticiler, Kurban Bayramı bundan dolayı çoğalan isteği karşılamak ve damakları tatlandırmak için çok mesai yapıyor. “Üretim Normale Göre […]



Kastamonu’da asırlardır yapımı sürdürülen, “saray tatlısı” şeklinde de malum “çekme helva”nın üretimini yapmış iş yerleri, Kurban Bayramı bundan dolayı çoğalan isteği karşılayabilmek için kesif çalıştı.
Kentte tek kültür durumuna çekme helva, bayramların vazgeçilmez tatları arasında yer almakta. Üreticiler, Kurban Bayramı bundan dolayı çoğalan isteği karşılamak ve damakları tatlandırmak için çok mesai yapıyor.
“Üretim Normale Göre İkiye Katlıyor”
Çekme helva yapan iş yerinde gayret gösteren ustabaşı Hüseyin Karakaya, Anadolu ajansı muhabirine yaptığı izahta, bilhassa bayramlarda çekme helvaya ilginin henüz da artığını açıkladı.
Bayram bundan dolayı mesai saatlerini uzattıklarını anlatan Karakaya, “Akşam geç saatlere kadar çalışıyoruz. Bayramda işlerimiz kesif. Çekme helvaya talep defa. Üretim normale göre ikiye katlıyor.” diye konuştu.