Gündem

Zarf böreği nasıl yapılır? Tarifi nedir? Gelinim Mutfakta yemeği


Gündem

Zarf böreği nasıl yapılır? Kanal D ekranlarında izleyicilerle buluşan Gelinim Mutfakta hayranlıkla izleniyor. Gelinler ise bugün zarf böreği yaptılar. İzleyiciler tarifleri araştırmaya başladı. Zarf böreği nasıl yapılır? Malzemeleri nedir? Detaylar haberimizde… ZARF BÖREĞİ 2 adet yufka Sosu için Malzemeler 1 su bardağı süt çeyrek su bardağı ayçiçek yağı yarım su bardağı su 3 adet yumurta […]



Zarf böreği nasıl yapılır? Kanal D ekranlarında izleyicilerle buluşan Gelinim Mutfakta hayranlıkla izleniyor. Gelinler ise bugün zarf böreği yaptılar. İzleyiciler tarifleri araştırmaya başladı. Zarf böreği nasıl yapılır? Malzemeleri nedir? Detaylar haberimizde…

ZARF BÖREĞİ

2 adet yufka

Sosu için Malzemeler

1 su bardağı süt

çeyrek su bardağı ayçiçek yağı

yarım su bardağı su

3 adet yumurta – birisinin sarısını üzeri için ayırın

1 çay kaşığı karbonat

İç Harcı için Malzemeler

2 su bardağı ak peynir

Yarım bağ maydanoz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı adet kişniş

Üzeri için Malzemeler

Susam

Çörekotu

Yapılışı:

Bir karıştırma kabında sütü, suyu, ayçiçek yağını, karbonatı ve üç yumurtanın iki sarısını üç beyazını iyice karıştırarak yufkaların arası için sos hazırlayın. Kalan bir yumurta sarısını en son üzerine sürmek için ayırın. Yufkanızın birini tezgaha açın üzerine bolca hazırladığınız bu sostan sürün. İkinci yufkayı da sosladığınız öbür yufkanın üzerine açın ve yeniden sos sürün. Tüm yufkalarınıza aynı işlemi uyguladıktan sonra yufkalarınızı kenarlarından içe doğru kapatarak kare oluşturun.

Başka bir karıştırma kabına ufalanmış ak peynir, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve kişniş koyup karıştırarak iç harç hazırlayın. Hazırladığınız iç harcı kare şeklini verdiğiniz yufkaların orta kısmına doğru 4 parça şeklinde koyun ve kenarları zarf şeklinde kapatın.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Susam ve çörek otu serperek süsleyin. 180 radde önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika kadar pişirin.

GELİNİM MUTFAKTA 13 MART

Gülcan, puanlama sonrası katı bir dille yemeğini savunuyor!Güneş ve Neslihan arasında kaynanası Aynur Hanımın fotoğrafını masasına koyma tartışması yaşanıyor! Ezgi ise Güneş, oynamakla suçluyor! Aynur Hanım, geçmişi ile ilgili keder duyduğu anların yine konuşulması karşısında kaynanalar odasını terk ediyor!

.